This paper focuses on the way in which some social subjects concerned with the red pepper production in the locality of Santa María, Catamarca, made sense of a conflict in the chain of production through their own presuppositions and knowledges. The aim is to analyze their explanations, through the identification of the presuppositions, the definition of the problem and its causes, and the possible solutions. The backing of this study is a corpus of semi-structured interviews which were done in the locality between 1992 and 1993. The diagnosis and prognosis of the crisis made by those subjects are compared, relating them to their underlying paradigmatic presuppositions. The significant differences found are not due to the kind of knowledges: scientific or common sense. On the contrary, they are related with the incidence, on both kind of knowledges, of different kind of paradigmatic presuppositions about the relation between theory and practice, knowledge and power. The definitions of the crisis are analyzed, then, considering the presuppositions about the what to know, what to know for and who to know for that characterize three different paradigms: the positivist, the interpretative and the critic ones. It is argued that the productivist and positivist presuppositions underlie the rural extension practices in the area. This factor constrains the possibilities of the small productors because their social situation of socio-structural inequality is not considered and, if it is, it is minimized from a reductionist point of view that stereotypes them us self-minded, stubborn and traditional.
Este trabajo aborda la manera en que algunos sujetos sociales involucrados en la producción de pimiento para pimentón en la localidad de Santa María, Catamarca, le otorgaron sentido a un conflicto en la cadena productiva a través de sus propios presupuestos y saberes. El objetivo es analizar sus explicaciones, a través de la identificación de sus presupuestos, la definición del problema y las causas del mismo, y las soluciones posibles. Este estudio se basa en un corpus de entrevistas semi-estructuradas realizadas en la localidad entre 1992 y 1993. Se comparan la diagnosis y prognosis de la crisis realizadas por dichos sujetos relacionándolas con los presupuestos paradigmáticos que las subyacen. Las diferencias significativas encontradas no se originan en el tipo de saberes: científico o del sentido común. Antes bien, se vinculan principalmente con la incidencia que tienen, en los dos tipos de saberes, distintos presupuestos paradigmáticos sobre la relación entre teoría y práctica, saber y poder. Se analizan, entonces, las definiciones de la crisis considerando los presupuestos sobre el qué, el para qué y el para quiénes conocer característicos de tres paradigmas diferentes: el positivisa, el interpretativo y el crítico. Se concluye que los presupuestos productivistas y positivistas atraviesan las prácticas extensionistas en la zona. Esto constituye un factor limitante para las posibilidades de los pequeños productores, en la medida en que su situación de desigualdad socio-estructural no es tomada en consideración y, si lo es, es minimizada desde una óptica reduccionista que los estereotipa como egoístas, tercos y tradicionales.